Uvas 馃崌
La uva es la com煤n denominaci贸n que reciben los frutos formados en los racimos de la vid. Es usada mundialmente para su fermentaci贸n, ya que 茅sta da lugar al vino.Sembradas en vi帽as, crecen agrupadas en las parras de las vides entre seis y trescientas uvas por racimo. De pulpa blanca o p煤rpura y sabor dulce, la uva se consume adem谩s de sus usos industriales en vinos y pasas como fruta fresca y en los jugos.
La uva es originaria del continente asi谩tico, en el C谩ucaso y Asia Occidental.El cultivo de la uva se remonta a tiempos prehist贸ricos, demostrado por hallazgos de semillas en yacimientos arqueol贸gicos de la edad de bronce. Existe un registro que data de alrededor del a帽o 4000 a. C. sobre la bodega de vino m谩s antigua conocida hasta el d铆a de hoy.
Beneficios:
• Antioxidantes
La piel de las uvas negras contiene resveratrol, una sustancia que bloquea los radicales libres, directamente relacionados con el envejecimiento y la degeneraci贸n celular.
• Antiinflamatorias.
La uva puede contribuir muy positivamente a la hora de mejorar enfermedades inflamatorias.
• Desintoxicantes
Las uvas act煤an como desintoxicantes del h铆gado, mejorando problemas hep谩ticos.
• Para cuidar el coraz贸n
Favorecen el buen estado de las arterias y el coraz贸n. Mejoran la vasodilataci贸n y disminuyen el riesgo de trombosis.
• Uvas para cuidar la vista
En este campo, las antocianinas de la uva no s贸lo son excelentes para prevenir enfermedades oculares degenerativas como las cataratas.
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