Rábanos

El rábano es una crucífera, como el brócoli y la coliflor, que contiene potentes antioxidantes que ayudan a mantener sano el sistema inmunológico. Aunque se conoce la existencia de seis especies de rábano, en México sólo se cultiva el conocido con el nombre científico de Raphanus sativus.

En cuanto a usos medicinales el consumo de rábano en crudo se emplea para tratar deficiencias de vitamina C, urticarias y artritis; el caldo de su cocimiento es un excelente auxiliar en enfermedades respiratorias y desordenes gástricos.

Beneficios:

• Beneficios para tu hígado

Los rábanos poseen glucosinolatos, unas sustancias que ayudan a mantener el bienestar de tu hígado y a producir bilis en la vesícula biliar.

• Acaba con la mucosidad

Ingerir rábano contribuye a reducir la mucosidad que se genera durante un catarro o una gripe, ya que ayuda a expectorar.

• Control de peso

El rábano es un alimento rico en fibra y muy saciante. Por eso, es habitual incluirlo en dietas para controlar el peso.

• Es diurético

Al ser un alimento que contiene un gran porcentaje de agua, nos ayuda a hidratarnos y a eliminar toxinas. Es beneficioso para el hígado, la vesícula, los riñones y el sistema circulatorio.