Jaca

La yaka o también llamado “árbol del pan” debido a su fruto altamente nutritivo, llegó a América en el siglo XVIII, proveniente de la isla polinesia de Tahití, encontrando en casi toda la región costera del estado de Nayarit ya que las condiciones climáticas óptimas para su crecimiento.

Las semillas, por su parte, son ricas en minerales, lignanos, isoflavonas, saponinas y fitonutrientes. La fruta yaca tiene fibra dietética y pocas calorías, lo que ayuda a tener sensación de saciedad. Es buena para el sistema circulatorio.

Beneficios:

• Combatir el estreñimiento 

La yaca contiene óptimas cantidades de fibras que promueven la formación del bolo fecal y estimulan los movimientos naturales del intestino, ayudando a combatir el estreñimiento.

• Equilibrar la presión arterial

La yaca contiene potasio, un mineral que ayuda a eliminar el exceso de sodio en el organismo, contribuyendo en el equilibrio de la presión arterial.

•  Promover la pérdida de peso

Por tener óptimas cantidades de fibras, la yaca prolonga el tiempo de digestión de los alimentos en el estómago, controlando el apetito a lo largo del día y promoviendo así la pérdida de peso.

• Evitar la diabetes

Por ser rica en fibras, la yaca disminuye la velocidad de absorción de carbohidratos de los alimentos, controlando los niveles de glucosa en sangre, evitando la resistencia a la insulina y la diabetes.